Hace relativamente poco, descubri Cuevana.. fue por que tenia la inquietud de ver Heroes, una de mis series favoritas, y la cual por diferentes motivos, solo vi por TV la primera temporada y parte de la segunda.
Después de terminar de verla, dije, a que esperarme a ver mis series por tv, si aquí están mas rápido (unas semanas de diferencia) asi que me puse a ver los capítulos nuevos de las series que me gustan y me entretienen...
Desperate Housewives, quien no tiene una vecina así (cuando ves los defectos) ? o mejor dicho, quien no se cree una vecina / amiga / pareja / compañera así, al ver las virtudes o lo que consideramos nuestras mejores características, que si me gusta ser el ama de casa perfecta, que si quiero caerle bien a todos, que si quiero llevar los pantalones en la relación, que si lo único que me importa soy yo y verme bien.. en fin, no seguí la serie desde un principio, pero creo entenderla perfectamente, y ahora que esta en su ultima temporada, sabemos que todo puede pasar en Wisteria Lane.. tal y como siempre ha sido.
Grey's Anatomy, recuerdo cuando estrenaron la serie por cable en Mexico, vi el estreno un domingo a media noche y nunca olvidare las fabulosas zapatillas rojas de Meredith, claro que hoy sus zapatos no tienen trascendencia en la serie, claro, en las series tambien los personajes maduran (con excepcion de Karev), me parece casi absurdo pensar que ya son 8 temporadas, ya hasta me he olvidado de George y de Izzie (a la que termine odiando, por supuesto) y Addison, que por su culpa, tambien empece a ver Private Practice, si me gusta, a veces nomas no me termina de llenar el capitulo, pero se pone cada vez mejor..
Two and a Half Men, nunca la segui ni estuve al pendiente de verlas por Tv, ya que pasan varias temporadas a la vez, pero desde la contratación de Ashton, estoy al pendiente! y no es por que el me encante, la que me gusta es la serie aunque no tanto como la han llevado desde la salida de Sheen, en fin, los 20 minutos de cada capitulo siguen siendo totalmente dedicados a risas y eso es lo que al final cuenta :)
The Bing Bang Teory, quien diria que los nerds son tan divertidos? de todas las anteriores, esta es mi favorita. Personaje favorito? Amy Farrah Fowler... si, Sheldon me encantaa!! pero aceptemoslo, ella, es su complemento.
En fin, después de todas estas, comencé a buscar series nuevas y diferentes, pues estos personajes son personas normales y hechos de la vida cotidiana, a quienes te puedes encontrar en la calle, en el mall, en el hospital..... o no tanto...?
Nunca había visto The Vampire Diaries, así que empece a verla, desde un primer capitulo me atrajo (mas Ian o Damon que la serie en si), y lo acepto, tal vez esta enfocada al publico adolescentes y ya no tan adolescente, entonces el ritmo de la serie me gusto.... no dure mucho hasta alcanzar las dos temporadas y empezar a que se emitiera la tercera, asi que a buscar una nueva serie...
Me encontré que darían una serie nueva "The Secret Circle" una serie un poco insípida, protagonizada por seis adolescentes que han descubierto que son brujas (os) donde claro, la que mas poderes tiene es la que menos le entiende, pero confió en que agarrará fuerza algún día, digo, si hablamos de brujas (os) adolescentes, todo puede pasar!
Buscando series buenas también me encontré con "The Walking Dead" algo un poco diferente a lo que e estado siguiente, pero es buena, si esperas ver zombies arrastrándose en cada capitulo, te lo digo de una vez, no lo sera así.. habrá capítulos de mucha acción y otros no tanto, en si, el tema en cada capitulo, a mi gusto, son las emociones, sentimientos, y como aun en los peores momentos seguimos siendo humanos tratando de defender a los nuestros. Alcance todos los capítulos emitidos.. que otra serie me puede entretener por un par de meses a que culmine el descanso a mitad de temporada?
LOST! así es.. después de años y años de oír de tan aclamada serie, me anime a ver sus seis temporadas. De verdad, es adictivo, querer ver sus capitulo a diario, no salir el fin de semana por estar esperando a ver que pasa. En fin, pasaron dos meses y termine con todos los capítulos! el final sorprendente e inesperado? de cierta manera, cada capitulo era inesperado, así que podíamos esperar todo! ademas, fue una noticia mundial en su momento, no.. como podíamos olvidar en que terminaba todo..
En fin, todo ha terminado.. ya estoy al dia con las nuevas temporadas y quiero darme un tiempo para mi, regresar a mi habito de lectura por unas cuantas semanas mas..
jueves, 19 de enero de 2012
martes, 3 de enero de 2012
Coyotas
Desconozco la procedencia original de este postre local, el cual he disfrutado creo toda mi vida y en días pasados empecé a elaborar.
La receta: familiar, no se quien se la ha pasado a mi mamá, pero ya la tengo en mis manos.
Esta ha sido la primera vez que las hago completamente sola. Siempre había visto a mi mamá hacerlas, pero no había ayudado mucho que digamos. Así que esta vez, me anime!
Originalmente son horneadas en hornos de leña, sin embargo, para la receta casera, es mas fácil un horno convencional.
Ingredientes:
1 kg de harina de trigo
400 grs. de manteca
1/2 taza de azucar
1 pizca de sal
1 cdita de levadura
Agua tibia (aprox media taza).
Para el relleno:
Originalmente, piloncillo, este se muele hasta dejar en polvo o trozos pequeños (una manera fácil de quebrarlo es calentarlo primero unos segundos en el horno eléctrico, para ablandarlo). Esta vez utilicé también dulce de leche, para variar un poco el sabor.
Se recomienda prender el horno antes de iniciar, a fin de tenerlo listo al terminar la preparación.
Proceso:
A la harina se le agrega la manteca, azúcar, sal y levadura, y mezclar todo.. al incorporarse la harina con la manteca, se puede agregar media taza de agua tibia, conforme se van incorporando los ingredientes, revisar que la masa que quede pegajosa, se le puede ir agregando mas agua, sin que la masa quede muy aguada. Revisar que no queden grumos de azúcar, sal o bultos de manteca. Dejar reposar un ratito.
Se toma la masa, se hacen bolitas de unos 4 centímetros de diámetro, esta, dependiendo del tamaño de las coyotas que se quieren lograr, yo las hice un poco mas chicas. Con ayuda de una tortillera, se aplanan las bolitas, ya teniendo las tortillitas, a la mitad se le pone una cucharada de piloncillo o dulce, o de lo que se quiera rellenar, se tapa con otra tortilla. Con ayuda de un tenedor, se pegan las tortillas, aplanando las orillas. Se pincha la tortilla de arriba con el mismo tenedor, a fin de que pueda salir el aire cuando se este horneando.
Se colocan las coyotas en hojas para hornear, se meten al horno aproximadamente 20 minutos y listo!
TIP. Para conseguir un aspecto dorado, se puede meter a la parte inferior del horno unos 5 minutos.
Esta vez fue muy pesado para mi, pues hice 2.5 kgs de harina, lo que resulto en poco mas de 70 coyotas.
La receta: familiar, no se quien se la ha pasado a mi mamá, pero ya la tengo en mis manos.
Esta ha sido la primera vez que las hago completamente sola. Siempre había visto a mi mamá hacerlas, pero no había ayudado mucho que digamos. Así que esta vez, me anime!
Originalmente son horneadas en hornos de leña, sin embargo, para la receta casera, es mas fácil un horno convencional.
Ingredientes:
1 kg de harina de trigo
400 grs. de manteca
1/2 taza de azucar
1 pizca de sal
1 cdita de levadura
Agua tibia (aprox media taza).
Para el relleno:
Originalmente, piloncillo, este se muele hasta dejar en polvo o trozos pequeños (una manera fácil de quebrarlo es calentarlo primero unos segundos en el horno eléctrico, para ablandarlo). Esta vez utilicé también dulce de leche, para variar un poco el sabor.
Se recomienda prender el horno antes de iniciar, a fin de tenerlo listo al terminar la preparación.
Proceso:
A la harina se le agrega la manteca, azúcar, sal y levadura, y mezclar todo.. al incorporarse la harina con la manteca, se puede agregar media taza de agua tibia, conforme se van incorporando los ingredientes, revisar que la masa que quede pegajosa, se le puede ir agregando mas agua, sin que la masa quede muy aguada. Revisar que no queden grumos de azúcar, sal o bultos de manteca. Dejar reposar un ratito.
Se toma la masa, se hacen bolitas de unos 4 centímetros de diámetro, esta, dependiendo del tamaño de las coyotas que se quieren lograr, yo las hice un poco mas chicas. Con ayuda de una tortillera, se aplanan las bolitas, ya teniendo las tortillitas, a la mitad se le pone una cucharada de piloncillo o dulce, o de lo que se quiera rellenar, se tapa con otra tortilla. Con ayuda de un tenedor, se pegan las tortillas, aplanando las orillas. Se pincha la tortilla de arriba con el mismo tenedor, a fin de que pueda salir el aire cuando se este horneando.
Se colocan las coyotas en hojas para hornear, se meten al horno aproximadamente 20 minutos y listo!
TIP. Para conseguir un aspecto dorado, se puede meter a la parte inferior del horno unos 5 minutos.
Esta vez fue muy pesado para mi, pues hice 2.5 kgs de harina, lo que resulto en poco mas de 70 coyotas.
lunes, 2 de enero de 2012
Todo pasa y todo queda
Pero lo nuestro es pasar..
Este año 2012 por mas esperanzas que tengo puestas en el, a sus escasos dos días de haber comenzado me he sentido muy triste, tal vez mas de lo que me sentí en todo el 2011. No me gusta que este sea mi primer blog del año, pero en fin, en el describo los sentimientos tal y cual los tengo ahora.
Apenas a medio día de ayer, nos avisaron que ha fallecido Tío Alfonso (Hermano de mi suegra) y a partir de entonces, me e reencontrado con muchos sentimientos, desde aun antes de casarme, me he considerado ya como parte de la familia de Sergio (mi esposo), esto por la confianza que me han brindado y por que creo ellos me consideran también parte de ella.
Nos dirigimos de inmediato a su casa, que es donde lo encontraron, podría decir que "afortunadamente" falleció dormido, y digo afortunadamente por que pudimos darnos cuenta que no sufrió, fue inesperado para todos, aunque ya tenia problemas del corazón. Me tocó verlo y estar con la familia, ver a sus hijos, hermanos, sobrinos y familia política despedirse de el. Puedo decir que se veía hermoso, tal y cual lo conocía en vida. Había quienes todavía negaban el lamentable suceso, sin embargo, pasó.
Los arreglos fueron largos, llega el asistente de la funeraria antes que el doctor, nada puede hacer. Llega el doctor, los para-médicos, policía, y por ultimo el medico legista, ahora si, de camino a la funeraria.
Hoy ya estuvimos en la funeraria, fue muy duro, mucha gente, el lugar: hermoso, no esperaba menos para él, que vivió su vida con lujos, así se despidió de ella también con lujos y rodeado de las personas que tanto lo estimamos. Por la tarde, misa de cuerpo presente, a estas horas está siendo cremado y ya mañana nos despediremos bien.
Para mi fue difícil la despedida de una persona tan cercana, es la primera vez después de la despedida de mi padre que vivo el proceso completo, ver a los hijos que, aunque ya casados o por hacerlo, nunca su vida sera igual. Recordar cada instante fue como revivir cada momento ocurrido hace ya casi cuatro años, las circunstancias son distintas, pero el dolor de un hijo ver partir a su padre siempre será igual.
Reconozco que para los hermanos es mas difícil la despedida, pues son las personas con las que creces y vives el día a día, se también que es aun peor la despedida de un padre hacia su hijo pues no lo vemos como el ciclo normal de la vida. Sin embargo, la única despedida fuerte que me ha tocado a mi es la de mi padre y esa aun no la supero ( y creo nunca lo haré)..
..Pasar haciendo caminos caminos sobre la mar...
Este año 2012 por mas esperanzas que tengo puestas en el, a sus escasos dos días de haber comenzado me he sentido muy triste, tal vez mas de lo que me sentí en todo el 2011. No me gusta que este sea mi primer blog del año, pero en fin, en el describo los sentimientos tal y cual los tengo ahora.
Apenas a medio día de ayer, nos avisaron que ha fallecido Tío Alfonso (Hermano de mi suegra) y a partir de entonces, me e reencontrado con muchos sentimientos, desde aun antes de casarme, me he considerado ya como parte de la familia de Sergio (mi esposo), esto por la confianza que me han brindado y por que creo ellos me consideran también parte de ella.
Nos dirigimos de inmediato a su casa, que es donde lo encontraron, podría decir que "afortunadamente" falleció dormido, y digo afortunadamente por que pudimos darnos cuenta que no sufrió, fue inesperado para todos, aunque ya tenia problemas del corazón. Me tocó verlo y estar con la familia, ver a sus hijos, hermanos, sobrinos y familia política despedirse de el. Puedo decir que se veía hermoso, tal y cual lo conocía en vida. Había quienes todavía negaban el lamentable suceso, sin embargo, pasó.
Los arreglos fueron largos, llega el asistente de la funeraria antes que el doctor, nada puede hacer. Llega el doctor, los para-médicos, policía, y por ultimo el medico legista, ahora si, de camino a la funeraria.
Hoy ya estuvimos en la funeraria, fue muy duro, mucha gente, el lugar: hermoso, no esperaba menos para él, que vivió su vida con lujos, así se despidió de ella también con lujos y rodeado de las personas que tanto lo estimamos. Por la tarde, misa de cuerpo presente, a estas horas está siendo cremado y ya mañana nos despediremos bien.
Para mi fue difícil la despedida de una persona tan cercana, es la primera vez después de la despedida de mi padre que vivo el proceso completo, ver a los hijos que, aunque ya casados o por hacerlo, nunca su vida sera igual. Recordar cada instante fue como revivir cada momento ocurrido hace ya casi cuatro años, las circunstancias son distintas, pero el dolor de un hijo ver partir a su padre siempre será igual.
Reconozco que para los hermanos es mas difícil la despedida, pues son las personas con las que creces y vives el día a día, se también que es aun peor la despedida de un padre hacia su hijo pues no lo vemos como el ciclo normal de la vida. Sin embargo, la única despedida fuerte que me ha tocado a mi es la de mi padre y esa aun no la supero ( y creo nunca lo haré)..
..Pasar haciendo caminos caminos sobre la mar...
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